广西贺州市

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广西贺州是世界长寿之乡。贺州人民在漫长的历史河流中沉淀了深厚的美食文化。一方水土养一方人，从美食、地方风情、地方文化、美食等方面造就人类繁衍生息。
1、贺州十八酿。
贺州最著名的食物是贺州十八酿。豆腐、竹笋、苦瓜、蜗牛、番茄、辣椒、茄子、芋头、萝卜........贺州几乎所有的食材都可以在贺州人手中酿造。
2、瑶家烟熏腊肉
瑶族烟熏腊肉是用农家猪肉和独特的米酒腌制而成，肉味浓郁，口感好，肥而不腻。
3、客家盐酒鸡
4、富川鱼仔干
鱼仔干产于贺州富川碧溪湖，用柴火烘烤，是广西贺州著名的美食。
5、贺州三角包
广西的粉饺大多是饺子的形状，而贺州的粉饺则是三角形的，而且个头比较大。
6、贺州黄田扣肉
黄田扣肉与众不同。它是一个双扣。里面夹着油炸芋头，着两块未切断的五花扣肉。看起来很胖，但吃起来清爽不油腻，让你流口水。
7、牛肠酸
牛肠酸是广西贺州特色的著名小吃。贺州的街道上随处可见卖牛肠酸的摊位，让你无法拒绝，实惠可口。
8、白糯糍粑
白糯米糯米糕是贺州市八步区的美食，可口，柔软爽口。